Himpunan Resepi Ayam Goreng Tepung Mudah

Dikenali dengan gelaran hidangan lazat dan serbaguna, ayam goreng tepung merupakan juadah yang disukai ramai. Dalam resepi ini, ayam dihidangkan dengan lapisan tepung yang ranggup dan berperisa. Penggunaan rempah ratus yang kaya memberikan cita rasa yang memikat hati.

Proses merendam ayam dalam telur sebelum dilapis dengan tepung memberikan kelembutan pada daging ayam. Cita rasa yang kaya dan tekstur yang sempurna menjadikan hidangan ini sesuai untuk sebarang acara dan memberikan keseronokan untuk makan bersama keluarga dan rakan.

Hidangan warisan ini telah pun menjadi trend terkini dalam bidang masakan bahkan menjadi hidangan kegemaran di meja makan kita. Jadi, hari ini saya akan berkongsi tentang resepi ayam goreng bersalut tepung yang lazat dan menggiurkan.

Sejarah Ayam Goreng Tepung

Asal Usul Ayam Goreng Tepung

Ayam goreng tepung berkait rapat dengan masakan Amerika Selatan. Pada awalnya, masakan ini diasaskan oleh masyarakat Afro-Amerika di selatan Amerika Syarikat khususnya di negeri-negeri seperti Tennessee dan Louisiana. Pada zaman itu, ayam yang dipotong kecil-kecil dicelupkan dalam campuran tepung dan rempah lalu digoreng hingga kecoklatan dan ranggup.

Resepi ini kemudiannya menjadi popular di seluruh Amerika Syarikat sebelum tersebar ke pelbagai bahagian dunia termasuk Asia di mana ia diberi sentuhan rempah tempatan dan disesuaikan dengan cita rasa tempatan.

Kini, menu ini telah menjadi hidangan yang dihargai secara global kerana telah berjaya memikat selera dan cita rasa orang ramai dari pelbagai budaya dan latar belakang.

Resepi Ayam Goreng Tepung Pedas

Untuk anda yang suka makan ayam dan suka pedas, anda boleh cuba resepi ini kerana sangat sesuai untuk anda dan cara masak pun sangat mudah. Bahan-bahan yang diperlukan juga amat senang untuk didapati dan memang jimat kos.

Bahan-bahan:

• Ayam
• Tepung Hot & Spicy Bonchef
• Air
• Minyak masak

Langkah penyediaan:

1. Campurkan tepung Hot & Spicy Bonchef dengan air sebagai bahan perapan kepada ayam.
2. Masukkan ayam ke dalam perapan tepung tadi dan gaul sehingga sebati.
3. Masukkan ke dalam peti ais selama 30 hingga 1 jam.
4. Salutkan ayam dengan lapisan tepung yang pertama setelah dikeluarkan dari peti sejuk.
5. Rendam ayam yang telah dilapis dengan salutan tepung pertama tadi ke dalam air selama 3 saat sahaja.
6. Salutkan ayam tersebut dengan salutan tepung yang kedua agar ayam menjadi ranggup.
7. Goreng ayam sehingga masak dalam minyak panas.
8. Hidangan siap.

Resepi Ayam Goreng Tepung Ala KFC

Untuk peminat KFC di luar sana, bolehlah cuba resepi yang saya tulis di bawah ini. Siapa tahu dengan perkongsian resepi ini, anda boleh menikmati ayam goreng ala KFC di rumah sahaja. Boleh berjimat sambil mempelajari ilmu baharu.

Bahan-bahan:

• Ayam
• Bawang putih
• Garam
• Serbuk lada
• Sos soya
• Sos tiram
• Susu
• 1 sudu tepung kanji
• 1 sudu tepung gandum
• 1 biji telur
• Minyak masak

Langkah-langkah:

1. Cuci ayam hingga bersih kemudian campurkan dengan bawang putih, garam, serbuk lada, sos tiram, sos soya dan susu.
2. Perap ayam dan simpan dalam peti sejuk.
3. Masukkan 1 sudu tepung gandum dan 1 sudu tepung kanji bersama ayam yang telah diperap tadi.
4. Masukkan 1 biji telur ke dalam campuran tepung dan ayam tadi.
5. Gaul ayam sehingga sebati.
6. Salutkan ayam dengan tepung.
7. Goreng ayam di atas api yang kecil dan tunggu sehingga ayam bertukar warna keemasan.
8. Panaskan api dan goreng ayam kali kedua.
9. Hidangan siap untuk dijamu.

Resepi Ayam Goreng Tepung Ranggup

Resepi yang berikut ini merupakan resepi untuk mengekalkan keranggupan kulit ayam dan kelembutan isi di dalamnya. Sediakan bahan-bahan dan ikuti sahaja langkah yang telah disediakan.

Bahan-bahan:

• 5 ketul sayap ayam
• 1 sudu kecil maggi cukup rasa
• 1 sudu kecil garam
• 1 sudu kecil sos tiram
• 1 sudu kecil serbuk lada hitam
• 1/2 sudu makan tepung jagung
• 1/2 cawan tepung gandum
• Air
• 1 biji telur
• Minyak masak

Langkah-langkah:

1. Potong ayam yang telah dicuci.
2. Masukkan maggi cukup rasa, garam, serbuk lada hitam dan sos tiram.
3. Gaul sehingga semua bahan sebati.
4. Tutup ayam menggunakan food wrapper dan perap selama 1 jam.
5. Sediakan talam kosong dan masukkan 1/2 cawan tepung gandum, 1 sudu makan tepung jagung, 1 sudu serbuk lada hitam, 1 sudu kecil maggi cukup rasa dan gaul sehingga bahan sebati.
6. Sediakan satu lagi talam kosong yang diisi dengan 4 sudu makan tepung gandum.
7. Masukkan air dan kacau sehingga tepung menjadi cecair pekat.
8. Masukkan sedikit maggi cukup rasa dan garam.
9. Keluarkan ayam yang telah diperap dari peti ais dan masukkan 1 biji telur kemudian gaul hingga sebati.
10. Celupkan ayam ke dalam bancuhan tepung basah.
11. Masukkan ayam ke dalam tepung kering.
12. Masukkan minyak masak yang banyak kemudian tunggu hingga minyak betul-betul panas.
13. Goreng ayam sehingga 9 minit dengan api yang sederhana.
14. Hidangan siap.

Dengan bahan sederhana dan sedikit kreativiti dalam memasak, resepi ayamg goreng tepung ini dapat menarik dan menawan selera ramai orang. Melalui artikel ini, saya berharap anda boleh mencuba resepi baharu di dapur anda sendiri. Terima kasih kerana telah membaca dan semoga dengan resepi yang dikongsikan kali ini dapat membantu anda semua terutama yang baru dalam bidang masakan.