Himpunan Resepi Popia Carbonara Untuk Juadah Iftar Ramadhan

Resepi popia carbonara! Jika anda seorang peminat makanan yang mencari kelainan, atau seorang penjelajah selera yang suka mencuba perkara baharu, tahukah anda bahawa ada satu hidangan yang menggabungkan unsur masakan Asia dan Itali dalam satu sajian yang menambah selera di bulan Ramadhan? Popia Carbonara – nama itu sahaja sudahpun cukup untuk membangkitkan rasa ingin tahu!

Jom ikuti artikel ini! Jangan lepaskan peluang untuk merasai Popia Carbonara yang kian popular dalam kalangan peminat makanan tempatan dan antarabangsa. Admin kongsikan cara yang paling mudah yang anda boleh sediakan di rumah.

Panduan Lengkap Resepi Popia Carbonara Pekat Memikat!

1. Resepi Popia Carbonara Khairul Aming

Kredig Resepi : Khairul Aming

Bahan-bahan:

• 400g daging kisar (boleh guna daging beku)
• 1 biji bawang besar, dicincang halus
• 1/2 biji carrot, dihiris nipis
• 1/2 biji benggala, dihiris nipis
• 2 sudu besar sos carbonara
• Lada hitam secukup rasa
• 1 cawan keju mozzarella, diparut
• Kulit popia saiz besar
• Tepung gandum + air (untuk membuat gam)
• Minyak untuk menggoreng

Cara-cara:

1. Tumis daging kisar sehingga garing kekuningan. Masukkan bawang, carrot dan bengkuang. Tumis sehingga lembut.
2. Masukkan 2 sudu besar sos carbonara dan lada hitam secukup rasa. Gaul rata.
3. Kemudian, masukkan keju mozzarella parut dan gaul sehingga sebati. Biarkan sejuk sepenuhnya.
4. Sediakan kulit popia dan letakkan di atas permukaan lembap (tutup dengan kain basah agar tidak kering).
5. Bancuh tepung gandum dan air untuk membuat gam pelekat.
6. Ambil sekeping kulit popia, letak isian ditengah kulit. Sapu gam pada tepi kiri dan kanan kulit.
7. Lipat kulit dari tepi kiri ke tengah, diikuti dengan tepi kanan, sehingga membentuk bebuku popia. Gelunsarkan gam pada hujungnya.
8. Beku popia selama 3 jam sebelum menggoreng. Ini untuk mengelakkan popia bocor semasa digoreng.
9. Panaskan minyak yang banyak dalam kuali. Goreng popia sehingga kekuningan.

Tips :

• Jangan biarkan isian terlalu cair agar popia tidak bocor semasa digoreng.
• Selamat mencuba resipi sedap Popia Carbonara ala Khairul Aming!

2. Resepi Popia Carbonara Cendawan

Kredit Resepi by Mya

Bahan-bahan:

• 250g dada ayam, dipotong dadu kecil
• 200g cendawanbutang/kulat, dipotong dadu kecil
• 2 keping keju cheddar, diparut
• 2 sudu besar mentega
• Sekunci kulit popia (beli yang bersedia)
• 4 batang sosej ayam, dihiris bulat
• 1 sudu teh serbuk lada hitam
• 1/2 sudu teh serbuk lada putih
• 1 tin (290g) sos prego carbonara
• Garam secukup rasa
• Minyak untuk menggoreng

Cara Penyediaan:

1. Panaskan mentega dalam kuali. Masukkan ayam dadu dan goreng sehingga masak. Angkat dan ketepikan dahulu.

1. Dalam kuali yang sama, masukkan sosej dan cendawan. Tumis sebentar.
2. Masukkan sos prego carbonara dan 1 cawan air. Kacau rata.

1. Kembalikan ayam yang diasingkan tadi ke dalam kuali. Perasakan dengan serbuk lada hitam, lada putih dan garam secukup rasa.
2. Masukkan keju parut dan kacau sehingga keju cair dan sos menjadi pekat.

1. Angkat inti popia carbonara dan biarkan sejuk sedikit.
2. Ambil satu kepingan kulit popia. Letakkan 1-2 sudu besar inti di tengah kulit. Lipat dan licitkan seperti membungkus popia.

1. Panaskan minyak yang banyak dalam kuali cetek. Goreng popia carbonara sehingga kekuningan. Angkat dan toskan.

1. Hidangkan Popia Carbonara Cendawan panas-panas bersama sos thai chili/kicap/sos pedas jika suka.

Resepi ini sangat mudah dan sedap untuk dicuba ketika bulan puasa! Selamat mencuba dan menikmatinya.

3. Resepi Creamy Popia Carbonara

Kredit Resepi : Athirah

Bahan-bahan:

• 1 ketul dada ayam/pape lauk
• 1 capsicum size kecik (cincang)
• 1 lada burung (pilihan)
• 1 bawang holland (cincang)
• 2 bawang putih (cincang)
• 1/2 carrot (cincang)
• 1 tin carbonara
• 1 tin cendawan butang (cincang)
• Serbuk lada hitam
• 1/2 kotak kecik fresh milk

Cara-cara:

1. Tumis semua bawang, capsicum sampai naik bau.

1. Masukkan carrot & ayam. Kacau sampai ayam masak
2. Letak sedikit serbuk lada hitam, cendawan. Kacau seketika

1. Masukkan sos carbonara, susu fresh milk.
2. Kacau. Tutup api. Tunggu sejuk utk balut.

Tips :

• Tumis bawang & capsicum bagi betul2 layu supaya the filling rasa lebih sedap & tak rasa pelik
• Boleh guna lauk lain jugak like udang, daging cincang, sausage, daging burger
• Guna fresh milk full cream untuk rasa lebih creamy!

Soalan FAQs Berkenaan Resepi Popia Carbonara