Biskut nestum ialah sejenis biskut yang terkenal dengan campuran bijirin nestum yang memberikan rasa dan tekstur yang baik kepada adunan. Biasanya, biskut ini diperbuat dari campuran tepung, gula, mentega dan bijirin nestum yang memberikan rasa sedap dan ranggup.
Proses pembuatan yang melibatkan pemadatan adunan kemudian dipotong menjadi bentuk yang dikehendaki dan dibakar sehingga keemasan. Keistimewaan biskut ini adalah gabungan manis dan ranggup bijirin nestum yang memberikan pengalaman makan yang memuaskan.
Selain itu, ia sering menjadi pilihan yang popular untuk disajikan bersama minuman panas atau sebagai snek ringan pada bila-bila masa sahaja.
Asal-usul Biskut Nestum
Isi Kandungan
Sejarah Biskut Nestum
Biskut nestum terinspirasi oleh bijirin nestum yang bukan sahaja boleh digunakan untuk minuman namun juga pembuatan makanan seperti biskut, kek dan apa juga bentuk pastri. Bijirin nestum ialah campuran bijirin yang diformulasikan untuk memberikan nutrisi yang baik sekali gus rasa yang sangat lazat.
Biskut ini telah berkembang di Malaysia, Indonesia dan Singapura kerana rasanya yang unik dan lain dari yang lain. Biskut ini juga popular dan menjadi pilihan di kalangan penggemar biskut dan bijirin.
Keistimewaan biskut ini ialah tekstur yang lembut dengan lapisan yang ranggup di luar menjadikannya sesuai untuk dinikmati bersama keluarga dan rakan pada waktu minum petang. Biskut ini juga dapat disimpan dengan baik menjadikannya pilihan praktikal untuk diletakkan di rumah atau di pejabat sebagai kudapan.
Resepi Biskut Nestum Simple
Berikut adalah resepi biskut ini yang sangat mudah untuk anda semua cuba di rumah. Resepi yang saya sediakan ini tidak mengambil masa yang lama untuk membuatnya. Mulakan dengan menyediakan bahan-bahan terlebih dahulu.
Bahan-bahan:
- 1 cawan tepung gandum
- 1 cawan bijirin nestum
- 1/2 cawan gula kastor
- 1/2 cawan mentega
- Sedikit esen vanila
Cara penyediaan:
- Panaskan ketuhar pada 180 darjah celsius dan sediakan dulang pembakar dengan meletakkan kertas baking di atasnya.
- Ambil mangkuk besar dan campurkan tepung gandum, bijirin nestum dan gula kastor.
- Tambahkan mentega yang telah dilembutkan dan aduk rata sehingga menjadi adunan yang berbutir.
- Tambahkan sedikit esen vanila untuk memberikan aroma tambahan.
- Ambil sejumlah kecil adunan dan bulatkan menjadi bola.
- Letakkan adunan yang telah dibentuk di atas dulang pembakaran yang telah disediakan.
- Bakar adunan dalam ketuhar yang telah panas selama 12 hingga 15 minit sehingga biskut berubah menjadi keemasan.
- Setelah biskut masak, keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk sebelum disajikan.
Resepi Biskut Nestum Ranggup
Resepi yang ini adalah untuk mereka yang suka keranggupan. Anda boleh cuba resepi ini untuk mengekalkan keranggupan biskut bila habis bakar nanti. Macam biasa, mulakan dengan menyediakan bahan-bahan dahulu.
Bahan-bahan:
- 240g mentega
- 3/4 cawan gula aising
- 1 biji kuning telur
- 1 sudu teh esen vanila
- 2 cawan tepung gandum
- 1 cawan tepung jagung
- 1/2 cawan nestum
- 1 biji kuning telur untuk sapuan di atas biskut
- Nestum untuk hiasan
Cara penyediaan:
- Kacau mentega dengan gula aising sehingga sebati.
- Masukkan telur dan esen vanila dan kacau rata.
- Campur tepung gandum dan tepung jagung yang telah diayak kemudian gaul dengan tangan sehingga sebati.
- Tambahkan nestum dan gaul sehingga menjadi doh.
- Canai dan tekapkan dengan acuan pilihan anda.
- Bakar adunan di dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150 celsius selama 20 minit.
- Sejukkan biskut dan simpan di dalam bekas yang kedap udara.
Resepi Biskut Nestum Coklat
Untuk mereka yang sukakan coklat, bolelah cuba resepi yang satu ini. Anak-anak juga mesti sukakan biskut nestum perisa coklat. Cara pembuatan pun sangat mudah untuk anda cuba kerana hanya perlu gunakan dua bahan sahaja dan sangatlah jimat masa.
Bahan-bahan:
- Coklat masakan
- Nestum
Langkah-langkahnya:
- Cairkan coklat masakan kemudian masukkan nestum.
- Gaul hingga rata.
- Sediakan loyang dan letakkan kertas baking di atasnya.
- Masukkan coklat dan nestum yang telah dicampur dan digaul tadi.
- Ratakan campuran coklat dan nestum di dalam loyang menggunakan spatula.
- Masukkan ke dalam peti sejuk selama 10 minit.
- Keluarkan adunan setelah 10 minit dalam peti sejuk dan potong mengikut bentuk kesukaan anda.
- Hidangan siap untuk dimakan.
Sekian sahaja perkongsian menu resepi biskut nestum hari ini. Mudah-mudahan anda berjaya dengan panduan yang telah saya berikan. Selamat mencuba!
Apakah bahan utama dalam pembuatan biskut nestum?
Biskut ini terbuat daripada nestum, mentega, gula dan tepung gandum dan bahan-bahan tambahan lain yang membuatkan biskut ini sedap dan mempunyai aroma yang menyelerakan.
Adakah biskut nestum sesuai untuk vegetarian?
Ya kerana kebanyakan biskut nestum tidak mengandungi produk berasaskan haiwan.
Berapakah kalori dalam satu hidangan biskut nestum?
Kalori dalam biskut nestum bergantung dengan saiz hidangan dan bahan-bahan yang digunakan semasa pembuatan. Sekiranya anda membeli biskut nestum di pasar raya berdekat, anda boleh memeriksa label nutrisi yang terdapat di penutup atau belakang bungkusan biskut ini.
Adakah biskut nestum mengandungi gluten?
Ya kerana ia menggunakan tepung gandum sebagai bahan utama. Bagi individu yang mempunyai alahan atau sensitiviti kepada gluten, adalah disarankan untuk membaca label bahan-bahan dengan teliti sebelum membeli biskut ini di pasar raya berdekatan.